‘Sin vosotros, agricultores y ganaderos, no hay ciudad ni pueblo que eche a andar cada día; desde la Diputación os vamos a seguir apoyando con aquellas acciones que sean de vuestro mayor interés, como ha sido el caso de los últimos talleres de sensibilización sobre producción ecológica y de cercanía en varias escuelas de hostería de la provincia que hemos desarrollado desde Prodetur’.

Con estas palabras, el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, ha renovado el compromiso de la Institución Provincial con el sector agroganadero sevillano, durante la celebración del XI Congreso Provincial de COAG-UAGA Sevilla, en cuya inauguración ha participado explicando que ‘se trata de remar al unísono, seguros de que poniendo en valor nuestra agricultura, estamos recuperando la esencia misma de esta tierra, sin renunciar a su vez a las últimas tendencias en digitalización del agro’.

El mandatario provincial ha indicado que ‘sin vosotros y vosotras el fenómeno de la despoblación se comería en un abrir y cerrar de ojos a nuestras zonas más rurales, así que bien estará mimar a un sector, el agrario, que es el centinela y el sereno que alumbra frente a la noche oscura que sería el que nuestros pueblos se quedasen vacíos, sin gente’.

Villalobos ha defendido ‘la importancia de contar con los productos estratégicos y de primera necesidad cerca de los lugares de consumo’, un concepto que ha fundamentado las acciones de sensibilización organizadas desde Prodetur con el sector hostelero, ‘para destacar la relevancia de incluir en las recetas alimentos cultivados y criados en nuestro entorno local, ganando en frescura y, por tanto, en calidad’.

Para el presidente de la Diputación de Sevilla este objetivo de consumo de cercanía es esencial en estos tiempos en los que ‘se ha vivido una gran escasez de materias primas en el arranque de la guerra de Ucrania, que ha dejado patente cómo cualquier tensión geopolítica puede dejar vacía la despensa’.

En su alocución, Villalobos ha identificado al sector como ‘estratégico para el país y, aún así, está clarísimo que la cadena de producción sigue sin otorgaros el valor intrínseco y fundamental que tenéis, como queda patente en la caída del 8,7% de la Renta Agraria total en 2022 respecto de 2021; pero no solo eso, sino que en los últimos cinco años ha bajado un 6,4% y, que está un 11,5% por debajo de los niveles de 1990’.

El presidente de la Diputación de Sevilla ha felicitado a la nueva directiva provincial animándola a ‘afrontar con entereza y firmeza los nuevos retos que continúan apareciendo en el horizonte para los que os dedicáis al campo’.